冬春季節江南的經典菜肴“泥蒿炒臘肉”，咸鮮油潤，清香爽口，有著“登盤香脆嫩，風味冠春蔬”的美譽。泥蒿，又稱藜蒿、蘆蒿等，好生于湖沼地區，在湖北省黃石市陽新縣被稱為湖蒿，去葉取鮮嫩莖稈食用，是經濟價值較高的蔬菜品種。

  小湖蒿，大產業。陽新縣興國鎮寶塔村20年如一日發展湖蒿產業，已形成萬畝基地，主銷武漢及周邊省份。全村特色產業收入超2億元，其中湖蒿產業占70％，不僅讓本村人脫貧致富奔小康，還帶動附近上萬名農民受益。2020-2021年，農業農村部連續兩年將寶塔村推介為全國鄉村特色產業億元村。

  近期正是湖蒿種植管護的關鍵季節，走進寶塔村，只見露地大田里長滿了生機勃勃的湖蒿，村民正在搭棚管護。寶塔村湖蒿產業是如何發展壯大的？背后又有哪些故事？記者到村里一探究竟。

  陽新縣位于湖北省東南部，境內湖泊眾多，水資源豐富。寶塔村是一個有6000多人的大村，20世紀70年代，由陽新富河湖灘圍墾建成，山區庫區移民聚居成村，曾被稱為“水窩子、蟲窩子、窮窩子”，21世紀前一直沒找到適合的產業。

  隨著綠色食品興起，香味獨特的泥蒿在武漢市場上很受歡迎。之前陽新湖邊灘涂上雖也有野生湖蒿，但品質不佳，沒有形成規模種植。寶塔村老人回憶，現在村里的湖蒿產業，源自南京。

  1999年，村民柯亨福去南京探親時，看到那邊在大面積種植湖蒿，便帶回一些新品種根莖，當年在自留地試種，賣了2000元，當時村里一下子轟動了。柯亨福做夢沒想到，這次試驗竟成了日后改變全村命運的開端。

  新產業引起村干部的重視，2000年時任村支書柯亨興帶人到南京去學習種植技術，引進新品種“大葉青稈藜蒿”。村民柯愈義記得，村干部拿著從南京買回來的品種推介“種苗不要錢”，卻沒人敢種。原來，這是個大肥大水的作物，村民們偏保守，擔心銷路。

  村里召開黨員干部會，“我們是黨員，我們帶頭種。”柯亨興等13名黨員干部率先“探路”分別領取蒿種，種了200多畝湖蒿。當年平均畝產3000斤，地頭價1.5-2元/斤，每畝純收入2500元以上，比原來種植棉花的收入翻了一番。

  由于黨員帶頭種，第二年，寶塔村種植湖蒿的規模已達30多戶上千畝。隨后，寶塔村繼續強化黨員先鋒和支部堡壘作用，除了湖蒿還發展了水稻種植、水產養殖等產業，推行“支部引領、黨員帶頭、群眾參與、合作共贏”的發展模式，全村面貌煥然一新。

  如今，寶塔村年提供勞務崗位上萬個，發展了運輸運銷等服務業，輻射帶動陽新縣沿長江、富河8個鎮、場33個村種湖蒿。

  蔬菜市場價格波動較大，競爭異常激烈，寶塔村如何能堅守20年并做大湖蒿這個單品？

  “在質量上做文章，統一種植標準，形成品牌效應很重要。”2003年時任寶塔村支書的艾義法，見證并帶領村里的湖蒿產業一路走來，人稱“湖蒿書記”，在他看來，優質的陽新湖蒿，至少具備“長、粗、白、嫩、脆”等商品特征。

  寶塔村湖蒿產業也經歷過粗放發展，村民一擁而上，有的技術卻不過關，產品包裝及銷售隊伍參差不齊，不同標準放在一起賣。滯銷時，有的村民便氣呼呼地把湖蒿堆在村委會門口。

  “湖蒿種還是不種，怎么種，怎么種好？”艾義法看在眼里，急在心里。在上級黨委政府及縣蔬菜辦的支持下，寶塔村成立了專業合作社，注冊了“春潮”湖蒿共享品牌，推行統一規劃、技術培訓、設施灌溉、生產管理、銷售渠道等生產經營措施。初步形成“合作社＋基地＋農戶”的運作方式。

  2008年南方極端冰雪氣候，寶塔村“春潮”牌湖蒿逆勢而上，在武漢等市場一炮打響。艾義法介紹，陽新湖蒿從7月開始種一季，能采2-4茬，主要集中在元旦春節前后分批上市。行情好時，一類湖蒿地頭價能賣到10-20多元/斤，平常也有3-5元/斤。特別是冰雪天、節假日，市場緊缺時價格最好。合作社探索“前期夏秋露地生長＋后期冬春塑料大棚保溫”的栽培方式，通過設施搭配早、中、晚熟品種錯峰上市。

  湖蒿屬新鮮時蔬，需要在最短時間保鮮上餐桌。為了種出好品質，合作社請來專家指導，蒿農嘗試了早稻輪作，套種玉米，搭配種黃豆、綠豆、綠肥，秸稈還田等提升土壤有機質。2014年后普遍施用有機肥替代化肥，有機肥種出的湖蒿產品，比單用化肥的保鮮期長2天。

  “種菜關鍵還是要能吃苦。”艾義法笑著說，蔬菜靠純手工采摘，蒿農過年基本不休，以前外村人是嫌寶塔村窮，不想過年來走親戚，現在經濟條件好了，還是不敢過年來，一來就要被“抓”到田里幫采蒿。

  “湖蒿看似售價高，投入真不小。”種了30多畝地的寶塔村湖蒿種植大戶柯昌剛算了一筆賬，種苗、機耕地、灌溉及平常管護費用約1000元，化肥農家肥生石灰1000元，請工采收1500元，搭竹架大棚2000多元，地租600元左右。不算自家人工，大棚折舊，每畝投入5000-6000元，如搭鋼架大棚則需8000多元。

  面對蒿農的需求，2017年郵儲銀行黃石市分行將寶塔村建為該行首個信用村，全村種植戶均可享受該行低利率的純信用貸款“湖蒿貸”。郵儲銀行黃石市分行副行長劉玉介紹，信用村評選有嚴格的公示流程，首先是看村里有成規模的產業項目，再就是走訪看勞動力，通過大數據分析，對貸款戶進行考量。截至10月底，5年來該行累計在寶塔村投入信貸資金3500萬元，助力湖蒿產業升級。發放了300多筆貸款業務，只有1起因為凍害造成逾期不良。

  “蒿農都格外珍惜信譽，因為信用村是將全村的金融需求連結到一起，省去了求人擔保欠人情環節，村里會盡力幫助遇到困難的貸款戶。”艾義法說，郵儲等金融機構支持寶塔村湖蒿產業“鳥槍換炮”，蒿農逐漸更換成鋼架大棚，硬件升級，抗災能力更強。

  11月4日，“85后”大學生、寶塔村村支書肖唐明上任，在他看來，有了金融助力，未來3-5年，村里將計劃整合幾個湖蒿合作社，從全產業鏈入手，多出精品蒿，上小包裝銷全國，考慮做快手凈菜，提高附加值。

  萬畝湖蒿萬家富，一個產業一方興。11月8日，黃石市委書記郄英才與湖北省農業農村廳廳長吳祖云座談交流時，專門提到要加強湖蒿等區域公用品牌宣傳力度，拓寬招商引資渠道，擴大影響力。

  陽新縣委書記萬鼎表示，陽新湖蒿作為富民強村的產業，已成為全縣重要的設施蔬菜，列入重點農業產業鏈發展，下一步，要始終堅守綠色生態，強化科技賦能，繼續大力實施品牌農業戰略，落實湖蒿等農產品生產、收購、儲運、加工、銷售各環節的質量安全監管責任，增強發展競爭力。